鲅魚肉含有豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素都是人體每日所必需，老人食用鲅魚能夠補充鈣質，健壯骨骼，預防骨質疏松等老人病的發(fā)生;老年人經常次的話可以起到補鈣的作用，對于預防骨質疏松有好處。小孩常吃鲅魚能夠明目，保護視力，食用鲅魚提煉的魚肝油有更好的效果。小孩子經常吃鲅魚可以有補腦益智的作用，可以更加的聰明。

鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定作用。所以說經常出現咳嗽咳痰的情況可以經常吃鲅魚，可以有止咳平喘作用，還可以補氣血。